Gâteau choco et coco

C’est un gâteau bien parfumé et moelleux, mais quand il est garni de crème, il devient un peu plus fondant (entre l’humidité du frigo et de la crème), dans tous les cas, il a toujours beaucoup de succès !

Le congolais, également appelé rocher coco, est une délicieuse pâtisserie parfumée à la noix de coco et à la forme de cône.

C’est très facile et rapide à faire (quelques minutes seulement).

Et en plus, cette recette permet d’écouler ses blancs d’oeufs.

Pour le gâteau de base, il s'agit d'un simple moelleux à la vanille.
Je vous explique dans l'article comment le réaliser au Thermomix et aussi sans pour ceux qui ne possède pas ce robot.
La décoration est rapide et très facile à faire et en plus je trouve que cela en jette !
On peut même la réaliser avec ses enfants…