Recettes les plus aimées : Congeler des asperges vertes ou blanches, Gâteau moelleux aux pommes et amandes effilées, Salade César...

Congeler des asperges vertes ou blanches

The Best Recipes

Congeler des asperges vertes ou blanches. Voici comment faire pour en manger toute l'année et faire des économies.

Gâteau moelleux aux pommes et amandes effilées

SucreEtEpices

C'est un gâteau bien gourmand et super bon. L'intérieur est bien moelleux et la surface est croustillante grâce au streusel et aux amandes effilées. Je vous le recommande vivement.

Salade César

cuisine en folie

Rien de tel qu'une salade César pour accueillir les beaux jours avec fraîcheur et gourmandise ! Avec ses croûtons dorés, son poulet grillé, son parmesan généreux et ses feuilles de romaine croquantes, elle est à la fois légère et savoureuse. Le secret ? Tout est dans la sauce César : une émulsion onctueuse à base de jaune d'œuf, parmesan, anchois, moutarde et citron, qui donne toute son âme à cette salade mythique. Une fois la sauce maison maîtrisée, le succès est garanti ! Parfaite en plat principal léger ou en entrée chic, cette salade est un incontournable des recettes printanières et estivales, à décliner selon vos envies.

Sauté de poulet au gingembre

Chef Papounet

Préparation du sauté de poulet au gingembre comme à l'ile de la Réunion. Ce délicieux plat créole d'origine asiatique est facile et rapide à cuisiner. On prépare la veille une marinade avec les morceaux de poulet que l'on fait sauter ensuite le lendemain avec des légumes et du gingembre frais émincé. Le poulet au gingembre ainsi préparé est un pur délice que l'on accompagne de riz blanc nature à la créole et d'un peu de piment à part pour ceux qui aiment les plats relevés.

Roulé de brocoli au poulet et guacamole

Recettes de Clairette

Voilà une idée qui change agréablement du quotidien : un biscuit roulé salé à base de brocoli, garni de poulet et d'un guacamole maison bien relevé. Le résultat est aussi beau que gourmand, avec cette spirale verte et blanche qui fait son petit effet à table. Parfait pour un déjeuner léger, un buffet estival ou une entrée originale qui sort des sentiers battus, ce roulé coche toutes les cases du plat à la fois sain et savoureux.