Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 1876

Avec ce mode e cuisson, les pommes de terre grenaille sont très moelleuses

Ce tournedos ravira les papilles des amateurs de poivre et de thym

Les quiches sans pâtes sont rapides à préparer et plus légères qu'avec une pâte

Un plat simple à préparer pour ravir les gourmands

Un cookie géant ou gâteau cookie à partager pour le goûter.

Confire des fruits est une vieille recette qui date d'une époque où il fallait conserver des fruits le plus longtemps possible. Et manger des fruits en fin d'année était un plaisir des tables de réveillon. Et pour cette raison, beaucoup de recettes de fêtes comportent ces fruits confits. Un tuto en vidéo.

Des muffins hyper gourmands pour le goûter

Des poireaux, du bleu d'Auvergne, une belle pâte feuilletée... le régal !

Une bonne soupe bien complète…La garbure, c’est la soupe paysanne basco-béarnaise par excellence. Un plat qui tient chaud au corps et au cœur. C’est un repas entier. Pour info, le temps de cuisson est très long : 4 h mais pas d'inquiétude pas besoin de rester à côté.

Une brioche toute tendre et peu riche parfumée à la fleur d’oranger pour utiliser les blancs d'œufs qui vous restent

Une viande qui fond littéralement dans la bouche enrobée d'une sauce très parfumée à l’orange et légèrement sucrée

Vous cherchez une recette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un plat historique ancestral revisité, version alcaline et épicée ! 😉 Peu onéreux, car j'ai trouvé en magasin bio, de la poule française locale de 1,2 kg congelée pour 5,20 € ou encore au rayon frais pour 7,20 €. Et ils en ont régulièrement ! Qui dit mieux ? Pour info, par ici (49), les volailles bio sont habituellement entre 13 et 23 € du kilo.

poireaux,flamiche,crème,cuisine du nord,tourte

Recette en vidéo. Quel délice, ces poires ! Un dessert simple et raffinée, super bon. Légèrement parfumées aux épices, elles sont tendres et fondantes. Il faut les servir tièdes de préférence, avec une boule de glace à la vanille - c'est le bonheur !