Ce tournedos ravira les papilles des amateurs de poivre et de thym
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Une petite touche de piquant et d'originalité qui dynamise vos desserts.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Simple & Gourmand pour accompagner la recette Filet de boeuf roulé épinards morilles.
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