Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2321

Le pain vapeur chinois, ou mantou dans sa version nature, est un incontournable de la table asiatique. Moelleux, légèrement élastique et d'une blancheur immaculée, il accompagne les repas du quotidien en Chine du nord depuis des siècles. Cette version agrémentée de cébette lui apporte une note fraîche et légèrement piquante qui fait toute la différence, et le rend aussi irrésistible à grignoter seul qu'à tremper dans une bonne soupe. Pour varier les plaisirs, vous pouvez garnir ces petits pains d'une farce avant de les façonner : porc mariné, champignons noirs et gingembre, ou même pâte de haricots rouges sucrée pour une version dessert. La cuisson à la vapeur demande un peu d'attention sur le temps de pousse de la pâte, qui doit doubler de volume avant d'être enfournée dans le panier bambou. Servez-les bien chauds, directement sortis du cuiseur, accompagnés d'une sauce soja légèrement vinaigrée ou d'une huile pimentée maison pour un accord parfait.

Le miso agit comme exhausteur de goût et s'allie parfaitement à l'acidulé du citron et du gingembre

Envie de Poulet à la crème de tomate - Recette WW - Repas léger ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Brioche pour le petit déjeuner , un pain moelleux pour accompagner votre tasse du café , vous y trouvez ici la recette maison la plus facile .

Boulettes originales et légères.

Aujourd'hui je reste dans le fromage frais mais je vous propose une recette sucrée, pour le goûter ou le petit déjeuner. C'est délicieux, pas trop sucré et pas gras.

Vous cherchez une recette de chorizo aux pommes de terre et poireaux avec ou sans cookéo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Cannelloni aux poireaux et saumon ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Plat de viande aux légumes cuisiné avec une délicieuse sauce à la crème fraîche.

Ha ! La polenta, j'adore 😍 En plus, maintenant que je sais la faire, c'est un vrai régal !

Alors là, cette recette, c'est de la bombe ! Dans tous les sens du terme, au niveau des papilles comme au niveau des calories ! 😅 Mais tellement bon 😋 Regardez moi ces éclats de cacahuètes et ces beaux chunks de chocolat blanc et noir 🤩

La panna cotta est un dessert italien très facile et rapide à réaliser… Il ne nécessite que très peu d’ingrédients : du lait, de la crème liquide, un peu de sucre en poudre, de la vanille, des feuilles de gélatine et voilà ! (et encore si l’on veut, on peut très bien ne pas mettre de lait et ne mettre que de la crème fraîche)… La panna cotta est traditionnellement accompagnée d’un coulis de fraises, de framboises…de sauce au chocolat. Elle peut également être aromatisée en fonction de ses goûts : au citron, à l’orange, au chocolat…

Voici un Strudel original et gourmand ! J’adore l’association de la pomme avec le carambar… Un apfelstrudel ou strudel aux pommes est une spécialité traditionnelle de pâtisserie de la cuisine autrichienne, variante de gâteau strudel, à la pomme (apfel, en allemand), noix, amandes, cannelle, et raisins secs.

Le panais est délicieux cru (râpé) en salade. Je me suis inspirée du célèbre céleri rémoulade en le remplaçant par du panais. C’est original et la saveur est beaucoup plus douce…

Voici une recette de salade de pommes de terre très très rapide mais aussi très très bonne : à savoir des associations simples et gourmandes. Avec des feuilles de plantain que j’ai ramassé lors d’une cueillette qui lui donnent une saveur légèrement boisée et se marient à merveille avec les autres ingrédients…