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Brioche pour le petit déjeuner
Brioche pour le petit déjeuner

Brioche pour le petit déjeuner

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Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
350 g de farine
12 cl de lait
60 g de sucre
80 g de beurre
15 g de levure boulangère fraîche
2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger
1 œuf + 1 jaune d'œuf
1 c.à.c de sel.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

D'abord mélangez la farine, lait, sucre, beurre, 1 œuf, levure, eau de fleur d'oranger et sel pendant 10 minutes soit en utilisant votre robot à socle ou à la main.
Ensuite formez une boule avec votre pâte, mettez-la dans un saladier, couvrez-le avec un torchon propre et laissez reposer pendant 90 minutes.
Après farinez un plan de travail propre, travaillez votre pâte à la main pour chasser l'air, beurrez un moule à brioche puis placez votre pâte dedans.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Brioche pour le petit déjeuner , un pain moelleux pour accompagner votre tasse du café , vous y trouvez ici la recette maison la plus facile .

Voir la recette
brioche
Publié le 11 mars 2021 à 09h41, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

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