Name: Brioche extra moelleuse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 500 g de farine; 12 cl de lait chaud; 200 g de beurre non salé; 75 g de sucre; 2 c.à.c de levure sèche active; 2 c.à.c de miel; 4 œufs + 2 jaunes d'œufs; 2 c.à.c d'extrait de vanille; 1 c.à.c de sel.

Brioche extra moelleuse

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Recette360

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g de farine

12 cl de lait chaud

200 g de beurre non salé

75 g de sucre

2 c.à.c de levure sèche active

2 c.à.c de miel

4 œufs + 2 jaunes d'œufs

2 c.à.c d'extrait de vanille

1 c.à.c de sel.

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Préparation de la recette

Mettez d'abord le lait, la levure et le miel dans un bol, fouettez et laissez reposer 10 minutes pour permettre à la levure de s'activer.

Ensuite mettez les œufs, les jaunes d'œufs, la vanille et le sucre dans le socle de votre pétrisseur et fouettez avec une fourchette.

Puis ajoutez la farine, mélange de lait et sel et mélangez le tout avec une spatule.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Brioche extra moelleuse , un délice pour votre tasse du thé ou sandwich , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.

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brioche

Publié le 25 novembre 2020 à 15h32, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche extra moelleuse

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