Name: Brioche extra moelleuse à la purée d’amandes
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 3 œufs; 250 g de farine fluide; 30 g de sucre; 1 cuil. à café de vanille; 1 cuil. à café de sel; 80 g de purée d'amandes complète; 20 g d'huile d'olive; 2 cuil. à soupe de lait d'amandes; 2 cuil. à café de levure de boulangerie déshydratée

Brioche extra moelleuse à la purée d’amandes

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Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h 40 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

3 œufs

250 g de farine fluide

30 g de sucre

1 cuil. à café de vanille

1 cuil. à café de sel

80 g de purée d'amandes complète

20 g d'huile d'olive

2 cuil. à soupe de lait d'amandes

2 cuil. à café de levure de boulangerie déshydratée

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Préparation de la recette

Délayer la levure dans le lait tiède et la laisser se réhydrater quelques minutes.

Dans la cuve de votre machine à pain, placer les œufs, le sel, la purée d’amande et la vanille en poudre.

Ajouter ensuite la farine, le sucre et y verser le mélange lait et levure.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une belle brioche sans beurre, à l'huile d'olive et à la purée d'amande

Voir la recette

brioche oeuf purée d'amande vanille

Publié le 7 mars 2014 à 17h39, Modifié le 25 octobre 2018 à 12h18

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche extra moelleuse à la purée d’amandes

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