Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3076

Aujourd'hui au menu je vous propose de réaliser une belle recette de gigot d'agneau en croûte de pain de mie et farci au poulet, à réaliser pour un pique-nique à partager avec des amis ou pourquoi pour votre repas de Pâques en famille. Vos papilles en redemanderont !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de chocolat unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ce qui est bien avec la rhubarbe c'est qu'elle repousse pendant l'été, en offrant une voire deux récoltes supplémentaires. Comme je viens de faire une cueillette, je vous propose une tarte meringuée, très simple à réaliser.

Une délicieuse daurade parfumées aux épices.

Une belle salade d'aubergines grillées... Un vrai voyage !

La fameuse sauce graine ivoirienne en version végétale !

Pour accompagner un plat mijoté, une salade ou un apéro, déchiqueter et tremper dans un fromage frais agrémenté d'herbes et d'épices, tiède ou froid, garni ou coupé en bouchées. Le naan, "feuille" de pain d'origine indienne, se plie à toutes les envies.

Comme un pain au raisin, mais sans crème pâtissière ni raison, juste de la crème de marron et des marrons glacés....

Il y a des saveurs qui ne se démodent jamais, et le citron meringué en fait partie. Ce gâteau réunit tout ce que l'on aime : un biscuit moelleux parfumé au zeste, une crème citron à la fois vive et onctueuse, et une couronne de meringue italienne lustrée qui vient adoucir l'ensemble avec élégance. C'est le dessert que l'on sort pour faire impression, que ce soit pour un anniversaire, un dimanche en famille ou simplement parce qu'on a envie de se faire plaisir. Pour aller encore plus loin dans les saveurs, n'hésitez pas à mélanger citron jaune et citron vert dans la crème pour apporter une touche plus florale et légèrement amère. La meringue italienne, stabilisée par le sirop cuit, supporte très bien le chalumeau et peut être préparée à l'avance sans retomber, ce qui en fait une alliée précieuse pour les repas où l'on préfère anticiper. Conservez le gâteau au réfrigérateur et sortez-le une vingtaine de minutes avant de le servir pour que la crème retrouve tout son fondant.

Une tarte légère adaptée pour végétariens et végans.

Aujourd'hui je vous propose un gratin à base d'aubergines. En guise de plat ou d'accompagnement, c'est trop bon et ça change de la ratatouille.

Et voici des tomates cerises farcies très sympa pour l’apéro.

Voici des œufs un peu dans l’esprit mimosa qui ont bien plu chez moi en entrée et qui sont bien parfumés grâce aux maquereaux et à sa marinade (citron et basilic) !

Ce roulé a eu beaucoup de succès !

Un soir, je voulais faire des croque-monsieur et au moment de les faire, il ne me restait plus de jambon…grrrrr… Du coup, je les ai réalisé avec une garniture originale et gourmande…