Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4639

Une ganache terriblement fondante enrobée dans sa coque. Pour les amoureux du chocolat et ceux qui aiment déguster avec les doigts.

Ces croquettes de petits pois, sauce crémeuse à l’estragon sont une manière originale de profiter des petits pois, ces jolis légumes printaniers. Végétaliennes, elles conviendront à tous.

Aujourd’hui, pour changer un peu des biscuits classiques, je vous propose une recette de sablés au muesli. C’est une base de biscuit sablé, à laquelle on ajoute des flocons d’avoine et des raisins secs. Mais vous pouvez remplacer les raisins par des noisettes, des amandes, de la noix de coco, des pépites de chocolat, etc.

Aujourd'hui, je vous propose de déguster : une pizza aux asperges vertes, aux pignons de pin et au parmesan...J'adore !

des petits macarons fourrés au gianduja

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de dessert unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Vous voulez essayer la recette de gâteau de miel, cannelle et noix ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine portugaise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Les véritables bretzels d'Alsace : une recette 100% Alsacienne, 100% plaisir!

Un fond de clafoutis surmonté d’une belle couche de rhubarbe et recouvert d’un crumble, voici la composition très gourmande de ce gâteau.

Cette salade de carottes et de betteraves crues est une de ces recettes simples qui font du bien, autant à l'œil qu'au palais. Le mariage du orange vif des carottes et du pourpre profond de la betterave crue en fait une entrée aussi belle que généreuse, que l'on pose sur la table avec la fierté d'avoir bien choisi ses légumes. Le blanc de dinde et la mâche apportent légèreté et volume, pour un repas complet sans alourdir l'assiette. Ce qui fait toute la personnalité de cette salade, c'est la vinaigrette à la purée d'amandes qui remplace avantageusement une vinaigrette classique en apportant de la rondeur et une belle profondeur de goût. On peut varier en utilisant de la purée de cajou ou de sésame pour jouer sur d'autres registres, et remplacer le blanc de dinde par du jambon de pays ou des dés de feta selon les envies. Les amandes effilées légèrement toastées à la poêle feront toute la différence au moment de servir, ajoutant ce petit croquant qui rend chaque bouchée inoubliable.

Un rôti de printemps traditionnel, repensé pour devenir tendre et goûteux, à coup sûr. Choisissez votre miel préféré, à l'exception des plus forts (éviter le miel de châtaignier, en privilégier un plus "neutre").

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un gâteau ultra moelleux au Nutella®, pour les grands et les petits gourmands...

Essayez cette recette de confiture crue, sans cuisson aux graines de chia et donnez votre avis en commentaire !

Je vous propose de découvrir un produit emblématique de ma région : le "caviar niçois", la Poutine.

Courgettes, riquette, asperges, fanes... La claque printanière !