Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2431

Christophe michalak.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de macaroni ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'apéritif !

Je vous présente aujourd’hui un cake bien chocolaté, moelleux et qui a eu énormément de succès à la maison…

Envie de Basboussa au babeurre. ? Découvrez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet au safran et fruits secs..

En cuisine avec cette belle idée de recette de qatayefs à la crème..

Essayez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !

Gâteau à la semoule et aux fruits secs.

Une recette de ma grand-mère pour des gougères au fromage de l'apéritif au repas.

Nous devons les petits pois au sieur Audiger qui les rapporta de Gênes. Le Roy Louis XIV s’en rend malade contre les bons conseils de son médecin Fagon. On rapporte même que Jules Hardouin Mansart en mourut d’une indigestion ce qui amuse le Roy dont l’estomac contrarié l’en privait. En 1828, le gastronome et auteur Grimod de la Reynière écrit dans Le Gastronome français ou l’art de bien vivre que "Les petits pois sont sans contredit le meilleur de tous les légumes qui se mangent à Paris". Ils portent autrefois le nom de pois verts et presque tous les ouvrages de l’époque les mentionnent de De Lune à François en passant par Massialot. C’est ce même officier de bouche et auteur du Nouveau cuisinier royal et bourgeois. François Massialot (1660-1733) livre une recette de bisque de pigeonneau aux petits pois, nous nous sommes inspirés de sa recette.

Une recette traditionnelle de kougelhopf alsacien salé avec des lardons.

Il s'agit d'une recette qui change légèrement de la recette classique du houmous aux pois chiche pour surprendre vos convives lors des apéritifs.

Un bon pain à burger bien moelleux.

Une recette de brioche à la fleur d'oranger à faire à la machine à pain... Vous pouvez faire aussi une petite variante en ajoutant 90 gr de pépites de chocolat dans votre brioche !