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Cette focaccia ultra-rapide (moins d'une heure au total !) est très pratique pour faire de l'effet à un apéritif, même sans beaucoup de temps. Je l'ai faite pour faire des sandwich avec une crème de pistache à la ricotta et de la charcuterie italienne... pique-nique gastro garanti !
Pour la farine, si vous avez plus de temps, prenez de la T55 et faites pousser au frigo une journée
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