Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1545

Un déliceux velouté à base de légumes rôtis

Plus dense et moins sucré qu'un pain d'épices classique

Recette Kipferl vanille. Des biscuits de Noël en croissant de lune sans œuf. Ces bredele sont excellents avec un bon chocolat chaud !

Des muffins qui ressemblent à un brownie, c'est un goûter ultra gourmand

Un moelleux bien gourmand pour votre goûter

Dos de cabillaud en écailles de quenelle Saint Jean : une recette simple et rapide à faire avec un incontournable de la gastronomie lyonnaise !

Une pizza à base de Wrap pour changer de la traditionnele pizza, c'est bien gourmand aussi !

Des petits flans très légers qui font une entrée bien colorée

Des tartelettes bien gourmandes

En cuisine avec cette belle idée de recette d'oignons !

Le cocktail After Sex est une variante du Screwdriver, à la vodka, crème de banane et jus d'orange. Pour un After Sex encore plus savoureux, vous pouvez utiliser du jus d'orange fraîchement pressé.

Voici ma 3ème bûche de l'année, à la mousse pralinée, avec un insert au citron. Une combinaison de goûts inédite pour moi, que je voulais tester depuis longtemps. Et j'ai adoré ! C'est frais, pas trop sucré, doux-acidulé, assez complémentaire. Côté texture, on a le contraste de la mousse légère et fondante avec le croquant des noisettes torréfiées au-dessus du biscuit et du croustillant aux gavottes. Bref, c'est un régal !

Une recette facile et rapide à réaliser. Il faudra uniquement patienter car la durée du séchage est de 3 à 4 semaines. Vous pouvez l'assaisonner à votre goût et aux épices que vous préférez.

Il m'en restait des blancs d'œuf. On peut faire plein des choses avec, surtout ne jetez pas.

Bientôt Noël, et avec lui l’envie de préparer pain d’épices et bredeles ! Cette année, je vous propose une version plus légère, sans beurre : remplacé ici par un délicieux beurre de coings maison. Le résultat ? Un gâteau moelleux, parfumé, et sans lactose grâce à l’utilisation de chocolat noir à 85 %. Une recette simple, réconfortante et idéale pour se faire plaisir en attendant les fêtes, sans compromis sur la gourmandise.