Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3460

Aujourd’hui, je vous propose une version qui n’a rien a voir avec la version d’origine du moins par sa forme : les pizza balls. Idéal pour servir à l’apéritif ou pour un plateau télé original. C’est très ludique. Nous avons adoré !

Des donuts ok mais pas question qu’ils baignent dans l’huile ! Ces donuts au four sont ainsi plus light et plus digestes…et pour autant bien moelleux ! Ils seront parfaits à tout moment de la journée, petits et grands vont adorer.

Elle n'a pas besoin de temps de repos, elle est plus light qu'une pâte à pizza à l'huile d'olive

Une tarte salée à la garniture généreuse

Qu'on les appelle crêpes ou galettes, de sarrasin ou de blé noir, cette recette typiquement bretonne est délicieuse.

Comme c'est la saison des oranges sanguines et qu'il m'en restait encore suite à ma recette de sirop, j'en ai profité pour réaliser un délicieux cake ! Je l'ai en plus nappé de sirop d'oranges sanguine (le lien vers la recette est plus bas) et décoré de tranches pochées et de drops de meringue...

J'aime beaucoup le chou-fleur... et les pâtes ! ;-) Ici j'ai décidé de mélanger les deux en incorporant du chou-fleur dans une sauce crémeuse au parmesan ... Simple et rapide à réaliser, cette recette plaira peut-être aux enfants qui en général ne sont pas fans de chou-fleur... ajoutez alors des dés de jambon à la sauce ;-)

Un potage tout doux et délicieux où l'amertume du chicon ne se fait pas sentir :-) Super gourmand avec son fromage gratiné et ses croustillants de jambon ! Une recette découverte dans le dernier magazine de Delhaize et que j'ai légèrement modifiée... A faire et à refaire !

C'est la saison des délicieuses oranges sanguines :-) Et comme on en trouve pas toute l'année, je fais durer le plaisir en préparant du sirop ! On peut l'utiliser diluer dans de l'eau plate ou pétillante, des jus de fruits, des smoothies ou encore dans des cocktails... Vous pouvez aussi en napper des glaces (à la vanille) ou des cakes... Dans ce cas, je conseille d'ajouter plus de sucre dans la préparation (environ 100 gr) pour que le sirop soit plus épais...

La chouquette est l'un de ces petits bonheurs de la pâtisserie française que l'on dévore sans s'en rendre compte, debout dans la cuisine, encore tiède. Cette version au chocolat lui offre un second souffle gourmand, en glissant des pépites dans la pâte pour que chaque bouchée réserve une surprise fondante. Parfaite pour le goûter des enfants comme pour accompagner un café entre amis, elle transforme la classique chouquette en quelque chose d'un peu plus festif et décadent. Pour varier les plaisirs, rien ne vous empêche de remplacer les pépites par du chocolat haché grossièrement, ou même de mélanger chocolat noir et chocolat au lait pour jouer sur les contrastes. Le sucre perlé, lui, reste incontournable : c'est lui qui donne ce craquant si caractéristique en surface. Si vous souhaitez une version encore plus gourmande, vous pouvez fourrer les choux une fois refroidis avec une petite ganache ou une crème chantilly légèrement cacaotée. Elles se conservent quelques heures dans une boîte hermétique, mais soyons honnêtes, elles ne font jamais long feu.

Cette soupe contient beaucoup de légumes et constitue un repas complet ! Aussi pour végétariens

Envie de goûter à la recette de gratin de macaroni à la bolognaise ? Cette recette de macaroni est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

La pâte traditionnelle des clafoutis, œufs, lait, farine et sucre, mais avec des quartiers de pamplemousse de Chine à la place des cerises : le résultat est légèrement acidulé, parfumé, et vraiment surprenant. Une façon originale de redécouvrir un grand classique de la cuisine familiale française.

Une recette bien de saison qui est très plaisante.

Il n'y a pas de saison pour faire cette tarte mais je vous invite à la faire maintenant avec les carottes d'hiver. Quand les primeurs arriveront, vous les utiliserez en salade