Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3689

Deux jolies recettes pour tirer partie du goût et de la couleur de ce joli radis !

Au réveillon de la Saint Sylvestre on fait la fête, que ce soit en France ou aux Pays-Bas et surtout on mange bien ! Voici donc pour vous une spécialité hollandaise de beignets fourrés aux raisins secs et qui plaira très certainement à vos invités. Depuis des années je n'en avais plus préparé, mais cette année mon fils et sa petite famille sont venus de Hollande pour passer les fêtes de fin d'année chez moi dans le sud de la France et j'ai donc renoué avec la tradition néerlandaise et préparé ces beignets qu'on mange aux Pays-Bas à la Saint Sylvestre.

Épicé sans pour autant être piquant, ce curry onctueux a tout du plat sain et réconfortant. Je le sers avec du riz basmati que j'agrémente également de noix de cajous salées concassées et de ghee (beurre clarifié)... Et voilà un repas végétarien rapide et qui sort de l'ordinaire !

Des petits poivrons rouges tout mimis et tout minis farcis simplement de viande hachée et de mozzarella.

Envie de goûter à la recette de poulet à l'ananas ? Cette recette de carottes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Oeufs de caille enrobés d'amandes en poudre à servir en entrée ou avec un buffet.

En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet tomates et champignons.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau d'eve pommes amandes.

Essayez cette recette de purée et donnez votre avis en commentaire !

Pour changer des soupes classiques aux poireaux et pommes de terre, voici une soupe qui saura vous surprendre ou plutôt un velouté alliant carottes, orange et curry. L’orange se fait sentir avec douceur et le résultat est vraiment délicieux. Un peu de pep’s par ce temps ne fait pas de mal !

Bouh… les températures chutent ! Encore un temps à faire des gratins. Pour cette recette j’ai décidé de réaliser un gratin avec les restes de coquillettes accompagnées d’épinards et de fromage frais au chèvre. Comme quoi, il n’y a pas que les recettes compliquées qui sont les meilleures.

Si vous vous voulez changer des pizzas, faites comme moi, préparez une fougasse au jambon, tomate et comté. Je vous conseille cette recette car il n’y a pas de temps de pousse. Que demander de plus ?

Une recette toute simple, un peu rustique, mais tout aussi délicieuse : la crique appelée aussi d’ans d’autres régions/pays röstis ou galettes de pommes de terre. Ce sont des galettes de pommes de terre croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Mmmmmh…

On adore manger la butternut en soupe. C’est même une de mes soupes préférées mais l’on aurait tort de ne la manger que sous forme liquide car son petit goût de châtaigne et sa texture de velours se révèle encore plus en texture « purée ». Bref, le butternut a tout pour plaire.

Je suis tombée sous le charme de cette tarte aux épinards et au chèvre. Eh oui ! Les épinards sont de retour dans ma cuisine. Voici ma recette de tarte salée épinards-chèvre fondante et bien goûteuse. Cette tarte est très savoureuse avec l’association des épinards, du fromage de chèvre et du croustillant de la pâte. Un régal à déguster bien chaud.