Bouillon miso, nouilles Soba, légumes racines rôtis et champignons shiitakés

Bouillon miso, nouilles Soba, légumes racines rôtis et shiitakés

Name: Bouillon miso, nouilles Soba, légumes racines rôtis et shiitakés
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La cerise sur lemaillot

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un plat d’inspiration très japonaise forcément… Des nouilles soba (nouilles de sarrasin japonaise) dans un bouillon miso, accompagnées de légumes racines rôtis au four en sucré-salé, quelques fèves pour le croquant et des shiitakés frits. Un plat savoureux, végétalien et gourmand.

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Recette ajoutée le 18/06/18 - Mise à jour le 26/04/23 .

Accord mets et musique

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