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Cake au citron de Pierre Hermé
Cake au citron de Pierre Hermé

Cake au citron de Pierre Hermé

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
3 oeufs à température ambiante
190 g de farine
1/2 cuil. à café de levure chimique
2 citrons bio
200 g de sucre en poudre
95 g de crème liquide entière
2 cuil. à soupe de rhum blanc
65 g de beurre fondu
1 pincée de sel
75 g d’eau
30 g de sucre
Le jus d’un demi citron
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 160 °c.
2 Laver les citrons, prélever les zestes et les verser dans un saladier.
3 Ajouter le sucre, le mélanger avec les zestes et laisser reposer 10 minutes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un savoureux cake au citron parfumé aux zestes de citron et au sirop de citron

Voir la recette
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Recette ajoutée le 25/11/16  -  Mise à jour le  31/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake au citron de Pierre Hermé

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Vous pourrez préparer ce grand classique en compagnie de Iggy Pop - Candy

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