Coucou mes gourmands.
J'ai fait un dessert ce week-end, que je mettrai cette semaine.
J'avais besoin de ma crème caramel au beurre salé.
Elle fait partie de mes bases, depuis longtemps.
Donc, je me suis dis, que j'allais la mettre sur le blog.
C'est un régal sur les Glaces, Gaufres, Crêpes.
J'avoue que j'aime aussi plonger ma cuillère, juste pour faire ma goulue.
Bref, c'est une recette, que je réalise souvent.
C'est hyper rapide et simple à réaliser.
Bonne journée à tous.
Une Petite Faim partage également ces recettes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Beurre blanc.
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