Name: Cheesecake aux pommes et son caramel au beurre salé
Total time: 30 min
Cuisine: beurre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cheesecake aux pommes et son caramel au beurre salé

Une Petite Faim

Quelques mots sur cette recette de dessert

Depuis, mon Cheesecake NYC, je n'avais pas refait ce joli dessert.
Par chez nous, il fait très beau et chaud.
Alors, un dessert frais, c'est idéal.
J'ai repris ma recette de crème Caramel à La Fleur De Sel
C'est une excellente idée, les pommes poêlées sur le dessus.
On a le côté crémeux du cheesecake, avec la douceur des pommes.
Maintenant, assez de bavardage, place à la gourmandise.
Une petite chose, laissez le reposer une nuit entière.
De la patience, mes gourmands, ça vaut la peine.

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Recette ajoutée le 06/06/18 - Mise à jour le 27/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cheesecake aux pommes et son caramel au beurre salé

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Une musique partagée par Emilie Sweetness pour accompagner une recette de truffes au chocolat blanc et poudre de biscuits roses.

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Cake caramel au beurre salé

Voilà, la recette qui m'a volé mes caramels Mous. Plus sérieusement, c'est un excellent cake, tout moelleux et malgré la quantité de bonbons que j'ai utilisé, il n'est pas trop sucré et c'était parfait. J'ai fait ma crème Caramel à La Fleur De Sel, en décoration, pour le côté gourmand. Il vous en restera, mais vous pourrez l'utiliser pour des crêpes, gaufres etc... Puis avec 2 petits Caramels Mous, j'ai réaliser des petites pépites, que j'ai déposé sur ce joli cake.

Riz au lait sur lit de caramel à la fleur de sel

Coucou mes gourmands, voilà une recette tout en douceur. Le riz au lait est crémeux et la petite touche de caramel, réveille les papilles. Pour la cuisson, j'ai repris ma recette de mon Gâteau De riz, inratable grâce aux astuces de monsieur Cyril Lignac. Pour le caramel, je trouve que la cassonade, donne un goût plus prononcé que le sucre en poudre. Je les ai servis dans 3 beaux verres à pied.

Cheesecake et son coulis de perle de framboises

Après avoir réaliser une autre variante de cheesecake et mon préféré le Cheesecake NYC . Je m'attaque à une autre variante. Pour moi ça n'a rien à voir avec un cheesecake, peux être le côté fromage. Mais bon, il s'appelle comme ça et puis c'est tout ;) . Le côté acidulé de la framboise est bien présent. Le côté crémeux et un petit Coulis De Fruits Rouge Maison, adoucit vraiment ce joli dessert. Je l'ai fait dans des cercles. Vous pouvez le réaliser dans un moule de 20cm., pour un dessert familial.