La fleur de courgette, je n’en avais jamais mangé. La faire en beignet ne me tentait guère. Mais lorsque j’ai vu ces fleurs farcies à la farce mousseline de poisson, je me suis dit que je tenais la recette idéale pour la découvrir.
Voir la recetteQuand arrive la saison des fleurs de courgettes, nos papilles s'emballent !
Cuisiner en paix partage également ces recettes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Des recettes sans gluten chics et festives pour un noël gourmand pour tous.
Huit recettes originales pour apprécier la courgette autrement que farcie !
Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.
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On se fait plaisir avec ces fleurs de courgettes à préparer en écoutant "Lover Boy" par Supertramp.
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