Galettes bretonnes iodées

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Avec ou sans oeufs la galette c'est délicieux !

Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.

Avec des galettes mais pas seulement !