Gratin de cardons à la sauce blanche gratin cardon bistrot cuisine provençale cuisine lyonnaise légumes anciens légumes
Un légume un peu spécial au goût d'artichaut à tester ! J'ai réussi à contrebalancer un peu l'amertume du cardon en ajoutant du sucre au bouillon de cuisson. Nous avons dégusté ce gratin avec une aile de raie pochée tout simplement.
Le cardon n'a pas dit son dernier mot !
Choisissez-le avec des côtes bien fermes et blanches.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gratin Vivarois.
pour accompagner la recetteTaillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
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Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France
De savoureuses recettes végétariennes qui plairont à toutes les papilles.
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