chou garnit de lemon curd, de crème de marrons et de chantilly aux marrons.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par patisserie-traditionnelle pour accompagner la recette Religieuses caramel.
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