Maki de pain au poulet et comté

1. Réalisation de la poolish
   2. Pétrissage de la pâte
   3. Façonner le pain et cuire

Entre pain platine et brioche ce pain de mie cumule de nombreux avantages !

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

De campagne, à hamburger ou au lait.

De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.

Cette année pour les fêtes, le boulanger c'est vous !