Petite madeleine au thé vert matcha et au chocolat

Petite madeleine au thé matcha et au chocolat

Name: Petite madeleine au thé matcha et au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 120g de farine; 1 càc de levure; 120g de sucre de canne; 1 càc de thé matcha; 100g de beurre; 2 oeufs; 100g de beurre; 60g de chocolat

Une pincée de gourmandise

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

120g de farine

1 càc de levure

120g de sucre de canne

1 càc de thé matcha

100g de beurre

2 oeufs

100g de beurre

60g de chocolat

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Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure.

2Ajouter le sucre et le thé matcha et bien mélanger.

3Creuser un puits au centre.

4Faire fondre le beurre.

5Dans un bol, battre les oeufs et les verser dans le puits.

6Ajouter le beurre fondu aux oeufs et incorporer petit à petit au mélange farine/matcha en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

7Laisser poser 30 minutes au réfrigérateur.

8Faire chauffer le four à 210° (thermostat 7).

9Répartir la pâte dans les moules à madeleines et faire cuire une dizaine de minutes.

10Une fois cuites, laisser refroidir les madeleines.

11Casser le chocolat en petits morceaux et faire fondre une minute au micro-onde.

12Mélanger pour bien homogéniser le chocolat.

13A l’aide d’un pinceau, recouvrir les madeleines de chocolat.

14Laisser les refroidir la tête à l’envers puis conserver au réfrigérateur.

Quelques mots sur cette recette de dessert

De drôles de petites madeleines avec une jolie couleur.

chocolat gâteau madeleines matcha Pâques thé

Recette ajoutée le 03/04/12 - Mise à jour le 23/06/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Petite madeleine au thé matcha et au chocolat

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Moelleux au chocolat au poivre long de Java.