Sauce tomate à l'aubergine, légère et express

Quelques mots sur la recette

Réalisée en un éclair et surtout extra light car sans huile d’olive, cette délicieuse sauce accompagnera à merveille vos viandes, poissons, pâtes... Recette expliquée pas à pas en photos

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Flo/Au Fil du Thym pour accompagner la recette Poêlée de betteraves caramélisées aux oignons.

Le flacon multi-usages

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

flacons souple

flacons souple
9.60 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Réussir une crêpe party Chandeleur
Réussir une crêpe party

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Appareil Chandeleur
Appareil

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Sauce cressonnière technique
Sauce cressonnière

Une appellation de sauce classique.

Filet mignon au poivre technique
Filet mignon au poivre

Et sa sauce au poivre vert.

Sauce au balsamique technique
Sauce au balsamique

montée au beurre

Sauce suprême technique
Sauce suprême

Un velouté de volaille crémé pour accompagner la poule-au-pot

Pommes frites ou Pont-neuf video
Pommes frites ou Pont-neuf

Une spécialité du nord de la France.

Rattraper une sauce béarnaise ratée video
Rattraper une sauce béarnaise ratée

Comprendre et reformer une émulsion.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Le flacon multi-usages

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

flacons souple

flacons souple
9.60 € sur amazon.fr
Commander >>