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364 recettes contenant 'crouton'

Recettes de Chef Simon

Brandade de morue
Brandade de morue
Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés
Veau Marengo
Veau Marengo
Un sauté de veau pas si facile.
2
Brandade de morue
Brandade de morue
La recette de la brandade, version gourmande, aillée avec pommes de terre.
8
Rillettes de porc
Rillettes de porc
Maîtrisez la qualité de la viande et la quantité de graisse pour des rillettes réussies.
3
Détailler des tournedos
Détailler des tournedos
dans le cœur du filet de bœuf.
1
L’oeuf confit
L’oeuf confit
Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.
5
Velouté de champignons
Velouté de champignons
Un velouté de champignons de Paris qui ne manque pas de saveur.
8
Velouté d'asperges
Soupe de poisson et sa rouille classique

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Soupes et potages : Nos coups de coeur du BAC
Soupes et potages : Nos coups de coeur du BAC

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