Recherche de recettes de moules à la crème par le Chef Simon et les Gourmets du Club Chef Simon

Recettes

180 recettes contenant 'moules à la crème'

Recettes de Chef Simon

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Le biscuit à la cuillère est idéal pour la réalisation des charlottes.

Pocher à court mouillement.

Sauce mère ou potage

Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Baba au rhum.

Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.

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