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249 recettes contenant 'sans graisse'

Recettes de Chef Simon

Poulet de Bresse rôti en papillote
Poulet de Bresse rôti en papillote
Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille
1
Glace pistache
Glace pistache
Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.
5
Rillettes de canard
Rillettes de canard
Préparez des rillettes de canard à votre goût.
4
Magret de canard sauté
Magret de canard sauté
La juste cuisson du magret de canard
6
Soupe aux truffes
Soupe aux truffes
Librement inspirée de la recette de soupe aux truffes noires VGE par Paul Bocuse.
1
Terrine de lapin
Terrine de lapin
Terrine de lapin aux noisettes cuite au four
1
Foie Gras cuit en bocal
Foie Gras cuit en bocal
Faire son foie gras maison en conserve.
3
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.
3
Magret de canard au miel et aux épices
Magret de canard au miel et aux épices
Le magret en cuisson sous vide basse température.
4

Voir aussi les recettes des Gourmets

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Sélections de recettes contenant 'sans graisse'

Des recettes qui font coin coin
Des recettes qui font coin coin

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table

Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

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