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127 recettes contenant 'CAP pâtisserie'

Recettes de Chef Simon

Glace vanille
Glace vanille
A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.
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Talmouse en tricorne
Talmouse en tricorne
Garnie d'un appareil de fruits de mer et servie en entrée chaude.
Crème renversée au caramel
Crème renversée au caramel
Les oeufs au lait.
10
Pancakes
Pancakes
Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.
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La brioche
La brioche
La brioche Nanterre est souvent la pièce maîtresse du goûter comme du petit déjeuner.
10
Guimauves aromatisées
Guimauves aromatisées
Des guimauves sans colorant ni arôme parfumées uniquement au sirop d'érable.
5
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Réalisation de la pâte levée feuilletée.
6
Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes
Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !
10
Crème bavaroise
Crème bavaroise
La crème des bavarois et des charlottes.
6

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Sélections de recettes contenant 'CAP pâtisserie'

Miroir, mon beau glaçage miroir...
Miroir, mon beau glaçage miroir...

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Chocolat chic
Chocolat chic

Des desserts au chocolat qui prennent un air de fêtes.

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