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91 recettes contenant 'graisse de canard'

Recettes de Chef Simon

Confit de canard en 2 heures
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Cuisses de canard confites au four dans la graisse.
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Gésiers de volaille confits
Gésiers de volaille confits
Comment confire des gésiers à la graisse d'oie ?
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Sot-l'y-laisse de dinde confits
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Excellents dans une salade composée.
Préparer un magret de canard à la cuisson
Préparer un magret de canard à la cuisson
Le magret, malgré son air stupide, est un très bon enquêteur !
2
Parmentier de canard confit
Parmentier de canard confit
Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.
6
Découper un canard
Découper un canard
Détacher les cuisses, les filets et les manchons.
Rillettes de canard
Rillettes de canard
Préparez des rillettes de canard à votre goût.
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Magret de canard sauté
Magret de canard sauté
La juste cuisson du magret de canard
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Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.
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Voir aussi les recettes des Gourmets

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Sélections de recettes contenant 'graisse de canard'

Des recettes qui font coin coin
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Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table

Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

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