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Les rugelach vous connaissez ? Des délicieux petits croissants au nom Yiddish, briochés, nappés de sirop de sucre et fourrés au chocolat. Un vrai régal !

Une brioche avec du sucre perlé , fondante , moelleuse , avec un gout de beurre intense , un pur régal signé Conticini

La mouna ou mona est une brioche en forme de dôme confectionnée traditionnellement pour les fêtes de Pâques dans la cuisine pied-noir ou espagnole. Dans une pâte levée, on ajoute selon les familles, du beurre ou de l'huile, des zestes de citron et d'orange, des graines d'anis macérées, de l'eau de fleur d'oranger, de l'anisette ou du rhum. La pâte est divisée en petites boules dorées à l'oeuf et recouverte ou non de grains de sucre ou de vermicelles de couleur.

Petits pains de Pâques.

Une belle brioche pour Pâques !

Recette vegan Une douceur venue d’Europe du Nord & d’Amérique du Nord, qui marrie une pâte briochée avec une garniture à la cannelle et un glaçage qui peut être de sucre ou crémeux.

Pâte au fromage blanc. Encore une tarte aux pommes! sa pâte à base de fromage blanc et d'huile est légèrement briochée, la crème d'amande apporte le côté sucré et gourmand.

Une gourmandise venue du nord , des brioches roulées avec un intense gout de cannelle , simple à faire maison pour le gouter ou le petit déjeuner

Un recette originale de pain sucré (sans sucre ni beurre!) pour les petits-déjeuners ou les goûter gourmands qui change un peu de la traditionnelle brioche... A essayer pour tous ceux qui adorent la rose !