Recherche

Une boisson si simple à réaliser et à personnaliser qu'il serait dommage d'en acheter !

Autrefois, il y avait de la chicorée dans toutes les maisons. Maintenant, elle a disparu. Je trouve qu'elle parfume parfaitement le riz au lait ou qu'elle est une bonne boisson chaude avec du lait en cette saison !

Boisson phare du Starbucks, le Chaï Tea latte est très simple à faire maison, voici la recette !

Pas à pas en photos. Une recette parfaite pour se faire plaisir ou pour offrir un cadeau original en préparant soi même sa propre préparation prête à l'emploi de thé de Noël fait maison.

Un cocktail original avec tous les ingrédients du mojito : rhum blanc cubain, citron vert et menthe mais complété par du jus de fraises.

Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir. Par contre, il faut utiliser impérativement de l’eau non chlorée pour éviter de tuer les grains. Il suffit juste de chauffer de l’eau et de la laisser refroidir ou de mettre de l’eau 1 heure au soleil pour retirer le chlore. De même, il ne faut surtout pas oublier de nourrir les grains de kéfir tous les 3 à 5 jours en leur rajoutant 1 cuillère à café de sucre dans leur eau.

Une recette pour faire son propre gingembre fermenté qui ensuite servira de "mère" pour ensemencer des boissons fait maison. Il s'agit d'un levain de gingembre qui va à son tour faire fermenter des jus de fruits ou de légumes. Bien entendu comme pour toute mère, il faudra ensuite s'en occuper en la nourrissant tous les mois par une cuillère à soupe de sucre et une de gingembre. Elle se prépare en 4 à 5 jours en fonction de la température ambiante. Si vous ne vous en servez pas tout le temps, vous pouvez la garder au réfrigérateur pour la mettre au repos, il suffira juste de la remettre à température ambiante ou au soleil pour la réactiver. Je vous mettrais quelques exemples de boissons fermentées utilisant le Ginger bug fait maison.

Sans sucre ajouté, sans additif, sans conservateur, le lait d'amande maison à tout bon !

Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir (sur internet ou donné par un ami !). Par contre, il faut utiliser impérativement de l’eau non chlorée pour éviter de tuer les grains. Il suffit juste de chauffer de l’eau et de la laisser refroidir ou de mettre de l’eau 1 heure au soleil pour retirer le chlore. De même, il ne faut surtout pas oublier de nourrir les grains de kéfir tous les 3 à 5 jours en leur rajoutant 1 cuillère à café de sucre dans leur eau.