Les samoussas se déclinent en une multitude de recettes: viande, poisson, crevettes, légumes, fromage, restes du
fond de placard, ou encore en recettes sucrées.
Ils sont soit dorés au four ou à la poêle mais peuvent aussi être frits à l'
huile dans une friteuse.
Les
samoussas se dégustent soit à l'apéro, en entrée, en plat de résistance ou en dessert pour les recettes sucrées.
Recette de samoussas avec une sauce salsa de poivrons et de tomates et une purée de
pommes de terre