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Les sandwichs des plages de la Tunisie ! Ces petits beignets ou petits pains frits à la semoule, sont des fricassés tunisiens fourrés de thon et de pommes de terre.

Comment congeler des frites de pommes de terre mi cuites, et à condition de ne pas les garder longtemps au congélateur, elles ne diffèrent pas des fraîches.

Tajine de courgettes farcies avec des pommes de terre et boulette frits et mijotés en sauce au safran, plat de fin d'été.

Des pommes de terre taillées en grosses frites, des épices et des herbes aromatiques, il n’en faut pas plus pour se régaler.

Gâteau de pommes de terre fond de frigo à la fondue de tomates aux œufs à la poêle, repas simple et efficace pour un repas du soir et les jours où on n'est pas nombreux. les pommes de terre sont coupées en dés et frites, les tomates pelées, concassées et frites à feu doux puis écrasées au presse purée. On pourra si on veut ajouter une à deux côtelettes , des steaks ou merguez à côté.

Envie d'une délicieuse crème de légumes à déguster chaude ou froide? Testez cette vichyssoise aux oignons frits.

Piperade aux merguez façon chakchouka sur un lit de frites de pommes de terre, facile et rapide pour débutants.

Des tapas made in Espagne, économique, facile certes un peu calorique, mais on apérote non ?

Frites de pommes de terre aux oignons verts ou secs selon les saisons pour accompagnement de mijotés et apéritif.