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En période de Noël, j’adore faire des petits biscuits, j’en fais à tous les parfums, ceux-là sont parfumés au cacao et fève Tonka. J’aime beaucoup ce mariage cacao/fève Tonka.

Aujourd’hui, je fais une petite escale en Allemagne avec cette recette de sablés allemands.

Les montecados (ou montecaos) vous connaissez ? Traditionnellement réalisés à base de graisse de porc (saindoux), ces petits biscuits sablés et parfumés à la cannelle sont des spécialités de la pâtisserie andalouse, en Espagne. Pour ma part, je privilégie l’huile d’arachide et vous propose ainsi une recette très simple et gourmande.

Pour être franche, j’ai d’abord craqué sur le nom de ces biscuits. Et en plus, ils sont vraiment bons et bien beaux, ils sont un peu craquelés et ont un aspect diamantés grâce au sucre en poudre qui recouvre ces sablés.

Les spritz font partis des biscuits de Noël les plus connus.Ils sont à la fois croustillants et fondants et sont parfaits pour accompagner un café ou un chocolat chaud!

Je trouve ces biscuits aussi beaux que bons !

Une nouvelle recette de biscuits de Noël du grand pâtissier Christophe Felder.

Des petits sablés au chocolat parfaits pour faire une pause gourmande, offrir en cadeaux gourmands, décorer le sapin et patienter jusqu'à Noël !

Et voici des sablés de Noël très simples et rapides à réaliser. Ils sont extrêmement parfumés et fondent dans la bouche…