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La meilleure salade de crudités qui soit, souvenir de mon enfance, facile et rapide avec des légumes bio du jardin, parfaite pour les enfants qui rechignent à propos de certains produits, sans oignon et sans poivre. On peut garnir avec des œufs durs et des anchois, c'est frais et croquant.

Rare que j'en fais mais excellent! A manger avec du pain, du riz, des pommes de terre, de la salade... que des idées gourmandes pour accompagner cette succulente recette. Avant c'était que pendant les fêtes on en faisait, beau souvenir d'enfance vu que c'était les grands-parents et parents qui le faisaient mais autrement, le temps d'avant : un vrai trésors même si on en avait très peu... On vous présente la 1ère version avec la sauce soja et sauce d'huître

Aujourd'hui, nous allons vous dévoiler le secret d'une recette incontournable : le "Pain d'Épices au Miel Moelleux", une véritable pépite héritée des traditions culinaires de nos grand-mères. Préparez-vous à être transportés dans un monde de saveurs réconfortantes, où le mariage subtil du miel, des épices et de l'amour se conjugue pour créer un délice moelleux qui évoque les souvenirs chaleureux de l'enfance.

Voici des mini beignets express à l'anis, comme des rosquillas à ma façon ! Ce sont des mini beignets sans temps de pause, des beignets rapides à l'anis en poudre et zeste d'orange, un peu façon maman, puisque j'ai changé un peu la recette pour un goûter inattendu. Pour les soirées de ramadan ou une visite imprévue. Doux souvenir de mon enfance que nous faisaient notre maman, héritage pieds noirs espagnoles bônois.

Voici une recette qui fait resurgir en moi des souvenirs gourmands de mon enfance… C’est la façon dont cuisinait souvent ma mère les petits pois…

Un plat délicieux souvenir d'enfance !

souvenir d'enfance avec cette creme aux oeufs

Ah les marrons (ou châtaignes) rôtis, quel doux souvenir d’enfance ! Ma mère en réalisait chaque année ! On allait ramasser des châtaignes dans les bois avec mon père…et le soir ma mère nous les cuisinais… J’adorais cela ! Et maintenant, c’est moi qui emmène en chercher avec mes fifilles et mes belles-fifilles…

Une recette souvenir de mon enfance