Recherche

Dans cette recette, les spaghetti finissent de cuire avec le saumon, ce qui les parfume très bien.

Aujourd'hui je vous propose une recette classique du gâteau russe Medovik. C'est un gâteau composé de plusieurs biscuits sablés au miel et une crème à base de crème fraîche épaisse qui, avec son goût légèrement acidulé, contrebalance le goût sucré des biscuits à base de miel. Il est super moelleux et fondant en bouche. Un pur délice !

Cet écrasé de pommes de terre est gourmand par sa crème et sa garniture.

Ces blancs de poulet sont moelleux avec cette cuisson au vin blanc et à la crème et parfumés par l'estragon.

Quelle meilleure manière de déguster des meringues françaises qu’en les plongeant dans un pot de double-crème de La Gruyère (qui contient a minima 45% de matières grasses, ce qui lui confère une onctuosité incomparable) ? Si vous n’en trouvez pas, vous pourrez toujours vous contenter d’une très bonne crème fraîche épaisse… ou bien les manger toutes seules, ou les utiliser pour réaliser un pavlova ou un eton mess par ex.

Une crème dessert venue de Pologne, toute simple à préparer avec des fraises, du miel et de la fécule.

Voilà une entrée colorée, originale

Voici une salade très simple, fraîche et légère que j'aime particulièrement. Facile et rapide à faire, elle est prête en moins de 10 minutes. J'ai utilisé du yaourt brassé pour plus de légèreté, mais vous pouvez le remplacer par de la crème fraîche épaisse si vous voulez.

La kasha, en Russie, c'est la vie! Cette version aux champignons (sauvages et de culture) et à la crème est succulente.