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Découvrez la recette originelle de la pizza napolitaine

Babka ou pizza ? Une façon originale et délicieuse d'utiliser le surplus de levain.

Vous vous souvenez de la pâte à pizza liquide ? Cette recette faisait le tour des blogs, il y a quelques années… J’ai reçu le fameux moule Ourson de Guy Demarle. Il est devenu le préféré de ma fille Célia. Et tous les soirs, en rentrant de l’école, elle me demande ce que l’on va faire dans le moule ourson.

Et un soir, elle m’a demandé de faire des pizzas avec ! Grrrr, j’ai réfléchi longuement et j’ai repensé à cette pâte à pizza liquide qui pourrait bien prendre la forme. Ce n’est pas une pâte que j’apprécie forcément beaucoup, mais elle a l’avantage d’être très rapide et facile à réaliser. Pas de pétrissage à faire et pas de temps d’attente… Bref ces pizzas en forme de nounours ont énormément plu à ma fille. Elle a pris énormément de plaisir à les faire…

Elle est délicieuse, très vite faite et ne demande pas de temps de pause.

Découvrez la vraie recette de la pâte à pizza professionnelle.

Vous voulez essayer la recette de pizza de courgettes à la mozzarella ? Laissez-vous guider par cette recette de courgettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

J’avais fait une recette de mini pizza d’aubergines au tomate et à la mozzarella. J’ai repris l’idée en y ajoutant une petite récolte de cèpes cuits.

On fait de plus en plus de pizzas revisitées avec d’autres fonds qu’une pâte traditionnelle à base de farine. Après l’avoir faite de nombreuse fois avec du chou fleur, dernièrement à base d’oeufs, cette fois, j’ai voulu tenter un fond de polenta.

Une pizza sucrée-salée de rêve aux poires et au fromage bleu : une alliance parfaite qu'on redemande 1