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La crème des bavarois et des charlottes.

Un délicieux poisson grillé au barbecue ou plus classiquement au gril.

Un grand classique de la cuisine française au délicat équilibre des saveurs.

Vanille et poire : un mariage raisonnable.

Une salade exceptionnelle pour se réjouir des plaisirs de la vie.

Le beurre d’herbe, c’est un délice en accompagnement d’un poisson grillé ou vapeur, ou tout simplement sur une tartine de pain légèrement toasté, accompagné de quelques bigorneaux fraîchement pêchés. Le beurre d’herbe est facile à réaliser et se congèle parfaitement, ce qui permet d’en avoir toujours sous la main, très pratique en cette période de grillades !

Une salade toute fraîche pour profiter de la saison des langoustines et des fruits d'été.

Les pêches, c'est de saison ! Nous vous proposons aujourd'hui la recette d'un sorbet que nous réalisons souvent pendant la période des pêches avec ces délicieux fruits juteux et sucrés qui se marient parfaitement avec le parfum subtil et délicat du safran.

Sex on the beach : tout un programme, pas besoin de vous faire un dessin ! C’est en fait le nom d’un très chouette cocktail, simple à réaliser à la maison. Vodka, jus d’orange, de canneberge et liqueur de pêche (melocoton) : rien de compliqué pour jouer à l’apprenti barman. Tchin tchin !

L'heure est arrivée de se délecter devant une bonne glace : les températures ne cessent d'augmenter, l'été se met en place ! Encore une bonne raison de laisser aller votre gourmandise, celle qui fait partie des 7 pêchés capitaux entre l'orgueil et la luxure !

Bref... tout ça pour vous dire que j'ai testé pour vous - si, si...je me suis dévouée - la glace au thé vert Matcha !

Je vais même vous dire mieux son goût délicat va vous faire fondre de plaisir.

Les saveurs asiatiques sont mon pêché mignon et je me damnerais pour du poisson cru… quand je peux marier tout ça dans un plat, c’est le bonheur total et c’est le cas avec ce wok de thon et légumes au gingembre. Je vous propose ici une version express avec des produits du placard et du congélateur, pour un plat délicieux qui vous régalera un soir de semaine ou épatera des potes venus dîner à l’improviste.

Il reste désormais peu de potimarrons sur les étals et s'il en reste, il est temps de les manger. Bourrés d'anti-oxydants, ils sont les bienvenus en fin d'hiver quand on a un peu moins la pêche.

Ces esquimaux sont en fait des sorbets en bâtonnets faciles et rapides à préparer. Il vous faudra pour les confectionner juste un mixer et des moules. Pour plus de commodité, un petit pichet verseur vous fera gagner du temps mais une cuillère à soupe ou une petite louche peuvent très bien faire l’affaire.