Le napolitain est un gâteau cuit composé de 2 biscuits type génoise à la vanille et d'1 biscuit au chocolat. Personnellement c'est un gâteau que j'aimais beaucoup dans mon enfance car il est moelleux et gourmand. Cette version maison est très proche de l'original si ce n'est plus fondante. Un vrai succès pour mes enfants et en plus ce n'est pas compliqué à réaliser.
Idéal pour le goûter des enfants comme des grands, on en redemande. Recette tellement simple et rapide que l'on peut même la réaliser avec les enfants, ça c'est trop bien ....