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Comment faire un pain sans gluten à la farine de manioc ? Sans levure. Je me suis inspiré de la recette du pain au manioc, populaire en Amérique du sud, pour vous proposer une version sans gluten, mais aussi sans fromage… Pour mon plus grand bonheur, j’ai été contraint de l’adapter en version sans produit laitier, intolérance au lait oblige…

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

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Vous êtes tenté par une recette de glace végane à la noix de coco ? Testez cette recette de sirop d'agave et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une délicieuse crème parfumée à la verveine ainsi que sa gelée. Une recette simple et déclinable à volonté.

La pannacotta littéralement "crème cuite" est un célèbre dessert d'Italie de la région du Piémont, qui se prépare habituellement avec de la crème et du lait et de la gélatine. Afin de permettre aux personnes intolérantes au lactose, ou végans, de pouvoir se régaler avec un bon dessert de saison, j'ai remplacé les produits laitiers par une boisson aux amandes, et la gélatine par de l'agar agar.

Un molly cake sans lactose garni d'une crème vanille légère et de fraises.

Une panna cotta vegan 100% coco, légère et gourmande.

Avec un litre de lait d’amandes, j'ai placé 1/2 l dans une béchamel et avec le reste, j'ai ajouté des bananes et de la noix de coco, un délice rapide à confectionner !