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Une façon simple et originale de préparer des oeufs cocotte

Mini gâteaux à la courge et caramel de dattes sans gluten, sans lait, sans sucre avec ou sans œuf. Ces mini gâteaux de courge et de dattes mais aussi de la banane et le caramel de dattes. La banane apporte une note sucrée, la farine de banane verte séchée, que j’adore travailler aussi, mais vous pouvez la remplacer par d’autres farine sans gluten, je vous laisse jetez un coup d’œil dans les astuces.

Gorgonzola et noix c'est un mariage typique, si on y rajoute la saveur légèrement noisettée de l'ortie et la courge butternut l'ensemble est parfait !

Une autre recette de pain cocotte ici à la farine de blé et aux graines de courges. Par contre pour une mie bien aérée bien respecter les temps de pause de la pâte et de préférence la laisser au frais une nuit donc commencer la recette la veille.

La courge spaghetti est magique, à la cuisson sa chair se transforme en filaments rappelant les fameuses pâtes du même nom. Avec des légumes de saison comme les champignons et les brocolis, c'est le plat parfaitement équilibré et sain. A faire sans hésiter !

Rösti de saison, pour accompagner une viande, un poisson ou végétarienne comme ici.

Comment faire chic avec un sachet de fruits de mer surgelés et une courge spaghetti. Il a tout bon ce plat, diététiquement correct. Un vrai allié minceur.

Une delicious recette de soupe au subtil goût de poire

Une tarte rustique automnale et gourmande à la courge butternut, à la feta et au bacon. Une idée de repas parfaite et complète à déguster avec une salade de saison. C'est parfait !