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De délicieux cantuccini acidulés à consommer...tout le temps !

Biscuits très croquants, peu sucrés, délicieusement addictifs, parfait pour accompagner les balades au grand air, entre froid et soleil. La mie est plus "pain", comme une grande biscotte aux saveurs douces, fruitées, et on adore ça !

Petite escale en Italie, plus précisément à Prato, en Toscane, avec ces petits « biscotti » italiens aux amandes ou ou Biscotti di Prato ! Très apprécié de Catherine de Médicis, la première recette de ce biscuit est vielle de plusieurs siècles. Ces biscuits sont très simples à réaliser et se conservent très bien pendant des semaines. Parfait pour accompagner un bon thé, café ou même un salade de fruits pour un dessert frais et gourmand !

Ces croquants aux amandes ont un parfum d'enfance car c'est la recette de ma grand-mère. Et forcément, ce sont les meilleurs !

Biscuits sans lactose, savoureux et croquants, indispensable avec le café/thé des pauses papotes hivernales.

Vous cherchez une recette de cantucci ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des biscuits algériens croquants et délicieux