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Les paccherotti sont de grosses pâtes, mais plus courtes que les paccheri, idéales à farcir, un peu à la manière des cannelloni. Disposez-les debout dans un moule et vous obtenez un gâteau de pâtes. Étonnant ! Et surtout délicieux.

De grosses pâtes italiennes aux tomates confites

À la truffe.

Une délicieuse farce pour se régaler à tout âge ! Super facile, super facile, une recette à préparer pour régaler et épater toute la famille 😛

La cuisine italienne à son apogée

Envie d'une idée bluffante et très facile pour recevoir? Testez cette recette de paccheri (ou petits cannellonis) farcis au canard confit et au foie gras, servez avec une onctueuse sauce au foie gras et voila des pâtes en habit de fêtes au succés garanti.