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Toutes les occasions sont bonnes pour préparer une jolie table et un repas plein de gourmandises et particulièrement à la Saint-Valentin ! Sinon optez pour le cadeau gourmand avec ces jolis sablés au coeur framboise.

Coucou mes gourmands. J'en ai goûté des marbrés, mais alors celui là fera partit de mes favoris pendant de longues années. Je pense que vous avez déjà vu ce cake marbré chocolat vanille de Cyril Lignac. Dès que je l'ai vu, j'ai complètement craqué, déjà visuellement. C'est un vrai bonheur, parfait pour nous les gourmands. L'enrobage chocolat amandes torréfiées qui enveloppe un délicieux marbré vanille chocolat, plus la feuilletine praliné. Alors pour le goût je vous promets que le côté sucré ne se sent pas du tout, au contraire tout est en équilibre parfait, voilà le mot, il est parfait. Alors pour les chocolat addicts comme moi, ne vous privez pas de cette pure gourmandise. Bonne journée à tous...

C'est mon problème de cholestérol qui m'a poussé à chercher une technique pour des salaisons sous-vide de viandes au sel fin et fumaison. Il me fallait réduire la graisse animale sous toutes ses formes, la charcuterie en fait partie. Au revoir saucissons, jambon bellota, rillettes et autres gourmandises. Pour continuer à bien recevoir les amis à la maison, tout en continuant à se faire plaisir à l'apéritif, suivez les instructions du salage et du séchage de viandes ci-après.

Une autre recette de pain ici avec un mélange de céréales et des graines de courge sur le dessus pour encore plus de gourmandise.

Généreuses, fondantes et gourmandes...Trois mots qui qualifient ces poires pochées. Le crémeux caramel-chocolat et le craquant des éclats de noisettes apportent déjà de la gourmandise à ce dessert. Mais l'apothéose, c'est le petit trésor qu'elles renferment : un cœur coulant de praliné ! 🤤 Recette inspirée du chef Nicolas Haelewyn qui officie chez Karamel, une pâtisserie qui se trouve dans le 7ème arrondissement de Paris. Matez-moi ce coeur coulant 😍

Des macarons simples à réaliser, au bon goût d'amande ! Une gourmandise à déguster avec une tasse de thé ou de café.

Envie de Beignets au four, sauce chocolat à tomber ! ? Découvrez cette recette de beignets et donnez votre avis en commentaire !

Le cheesecake avec du dulce de leche, c'est un vrai moment de gourmandise. Le dulce de leche est une sorte de confiture de lait qui vient d'Amérique Latine. À découvrir d'urgence!

L’hiver arrive à petits pas et il est temps d’utiliser les produits de saison dans mes pâtisseries. J’ai jeté mon dévolu sur une spécialité d’Amérique du nord, la tarte courge et noix de pécan sans gluten. En dessous de la crème de courge butternut, se cache du chocolat et des noix de pécan pour encore plus de gourmandises.