Servie en début de repas juste avant le plat principal, l'entrée vise à ouvrir l'appétit et à éveiller le palais des personnes à table.
Salades, soupes, carpaccios, tartares, terrines, crudités, charcuterie ou feuilletés, les idées d'entrées sont nombreuses et variées, les ingrédients évoluant quant à eux au fil des saisons.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes de Pâques.
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.
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