Une idée d’entrée printanière. Une burrata sur un lit d’asperges vertes finement assaisonnées. Un vrai délice.
Chaude ou froide, elle doit surtout rester légère et ouvrir l'appétit.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Christopher Humbert pour accompagner la recette Tartare de bœuf aux saveurs thaï.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de Pâques.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Des asperges au top ! Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.
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