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Une recette régionale qu'on déguste aussi bien dans l'Aveyron que dans une partie de l'Auvergne (le Cantal surtout !). Peu d'ingrédients, des saveurs sublimes. Il faut juste un petit tour de main, facile à apprendre.

L'apéro du moment, simple et très rapide !

Parce qu'on ne mange pas des gratins qu'en hiver .... C'est très bon avec les petits légumes nouveaux !

Une autre façon de préparer les Croque-Monsieur avec une béchamel originale aux tomates confites.

Tartiffade.... quèzaco ? La tartiffade est la combinaison de deux grands classiques de la cuisine régionale. Pour notre tartiffade, nous avons la base des deux spécialités, à savoir, la pomme de terre et le fromage.

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple mais plutôt efficace est néanmoins gourmande : des oeufs cocotte au cantal...Evidemment, il vaut mieux apprécier les oeufs !

pain à effeuiller.

Vous voulez essayer la recette de sablés au cantal et flocons d'avoine ? Laissez-vous guider par cette recette de sablés et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une pizza du terroir : au Cantal et aux noix...J'adore !