Seul le Cantal fait l'effet Cantal

Incontournable de la truffade, il agrémente délicieusement d'autres recettes.

Si vous cherchez une recette de cantal, cette sélection est faite pour vous ! Pizza auvergnate, Madeleines salées aux olives, tomates et cantal, Cookies au son d'avoine, tomates séchées et Cantal, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de cantal !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 27/01/2014.

Recettes des Gourmets

Petits pains à la courge butternut, noix et Cantal
Le Monde de Milan - Je vous propose cette recette de petit pains à la courge butternut, aux noix et au Cantal, parfaits pour l’apéritif ou pour un pique-nique. La courge leur donne une jolie couleur orangée et une petite note sucrée, et les noix et le Cantal apporte une touche de gourmandise.
Frites de cantal
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons de réaliser des frites de cantal, dégustées en entrée avec quelques feuilles de salade, ces frites express surprendront vos invités.
Cookies au son d'avoine, tomates séchées et Cantal
Brèves de gourmandise - De délicieux cookies parfaits à l'heure de l'apéritif.
Pizza auvergnate
Piratage Culinaire - Quel jour sommes-nous ? Samedi, jour de la pizza. Aujourd'hui, je vous propose : une pizza auvergnate, avec des fromages d'Auvergne.
3 coups de coeur
Truffade au cantal
Gourmicom - Un plat bien nourrissant et savoureux.
Tarte tatin de pomme de terre au cantal
radisrose - Facile à faire, elle sera du plus bel effet à table.

Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

cave à fromage

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Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins, idéals compris !

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Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.

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Munster, Maroilles, Époisses, on les aime et on les cuisine !

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Originaire d'Angleterre, le cheddar agrémente gratins, farces et sandwichs.

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C'est chèvrement bon !

Un fromage qui entre dans la composition de nombreux plats salés et sucrés.

Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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